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澳門線上葡京:蟹農們正在用落地籠捕大閘蟹

時間:2020/10/5 20:43:39   作者:   來源:   閱讀:0   評論:0
內容摘要:秋高氣爽,是吃大閘蟹的季節。在上海金澤鎮珠峰特色養殖合作社,青浦本地喝太浦河長大的大閘蟹開始上市。從捕獲的部分大閘蟹來看,增長情況比去年好,大型大閘蟹超過40%。在寬闊的蟹塘邊,蟹農們正在用落地籠捕大閘蟹。在裝在地上的籠子里,大閘蟹聚在一起試圖爬出籠子。當養蟹人打開籠口,傾斜浮動的腳盆時,大閘蟹從籠中掉了出來,在里面爬...
秋高氣爽,是吃大閘蟹的季節。在上海金澤鎮珠峰特色養殖合作社,青浦本地喝太浦河長大的大閘蟹開始上市。從捕獲的部分大閘蟹來看,增長情況比去年好,大型大閘蟹超過40%。

在寬闊的蟹塘邊,蟹農們正在用落地籠捕大閘蟹。在裝在地上的籠子里,大閘蟹聚在一起試圖爬出籠子。當養蟹人打開籠口,傾斜浮動的腳盆時,大閘蟹從籠中掉了出來,在里面爬來爬去。藍背白腹的大閘蟹毛發濃密,粗壯有力,充滿了生命力。

除了優良的種源,細心的飼養也是關鍵。將近一半的每個蟹池塘的面積是水生植物,水生植物的密度高的,可以把它們放進蟹池塘后嚴格的比例。同時,控制養殖動物的數量每英畝600相當于平均每個蟹1平方米的專屬生活空間。不僅生長環境是高品質的,而且大閘蟹吃的“高端”:螺絲、南瓜、玉米等,都是綠色食品!叭澦亟Y合”使大閘蟹殼綠,肚白,腿長,雙頰干凈。據了解,大閘蟹每英畝的飼料成本高達1.5萬元。

據養殖人員介紹,市場上第一批大閘蟹是成熟的大閘蟹,它們已經經歷了5次完全脫殼的過程。據預計,豐滿的本地大閘蟹將于10月中下旬大量上市。

此時恰逢國慶中秋節,古人把斗蟹和寫菊花詩作為金秋的樂趣之一。從詩歌童話李白“液體黃金蟹爪,壞山是蓬萊”,到北宋偉大的作家螃蟹交換蘇東坡的詩——“吳笑中貪婪的長官,一首詩是用來交換Liangjian老爺”(華夏螃蟹),甚至有人說過“如果你不嘗螃蟹在秋天,你將走在世界!斌π芬呀洺蔀槊考颐繎舨妥郎系谋貍涫称。然而,雖然螃蟹很好吃,但不是每個人都能吃。

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